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Santa Lucia porta in dono zuccheri

Santa Lucia porta in dono zuccheri

Oggi entra in vigore il regolamento di esecuzione Ue che consente l’arricchimento del vino. Beneficiarie: Danimarca, Svezia, Paesi Bassi e 6 regioni della Germania
dicembre 13, 2017

Il regolamento di esecuzione è il 2017/2281 della Commissione. I limiti  di arricchimento del vino prodotto con uve raccolte nel 2017 possono essere innalzati. Il via libera riguarda tutte le uve da vino indicate (limitate a 3 paesi nordici dell’Europa e 6 territori vinicoli della Germania). L’aumento del titolo alcolometrico volumico naturale delle uve fresche raccolte nel 2017, del mosto di uve, del mosto di uve parzialmente fermentato, del vino nuovo ancora in fermentazione e del vino ottenuti dalle uve raccolte nel 2017, non può superare il 3,5% di gradazione aggiuntiva. Le regioni viticole della Germania beneficiarie del provvedimento sono l’Ahr Dornfeld, il Mitterlrhein, il Mosel. E poi Nahe, Pfalz, Rheinhessen.